A continuación se muestra la composición de los alimentos (Chuleta de ternera, empanada, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 215,82 kcal 903,22 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,06 g | 47 % |
| Carbohidrato | 5,62 g | 9 % |
| Proteína | 23,31 g | 44 % |
| Azúcar | 0,12 g | |
| Grasa saturada | 3,00 g | |
| Sal | 1376,08 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,50 g |
| azúcares totales | 0,12 g |
| calcio | 13,37 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,62 g |
| carotenoides totales | 66,80 ug |
| colesterol (gc) | 78,00 mg |
| energía calculada | 903,22 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 44,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,06 mg |
| esteroles, total | 36,97 mg |
| fibra total | 0,26 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,20 g |
| folato, total | 8,20 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 186,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,02 g |
| grasa total | 11,06 g |
| hierro total | 2,39 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 22,95 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,93 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 317,99 mg |
| proteína total | 23,31 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1376,08 mg |
| selenio total | 19,91 ug |
| sodio | 540,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 318,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,65 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,81 mg |
| vitamina k, total | 9,22 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,45 mg |
| yoduro (yodo) | 35,77 ug |
| zinc | 6,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1583,38 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 553,72 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 12,61 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,37 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,00 g |
| ácidos grasos totales | 10,38 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,99 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,24 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |