A continuación se muestra la composición de los alimentos (Col, zanahoria y carne de cerdo picadillo cazuela, carne de vacuno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 105,16 kcal 440,40 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,73 g | 69 % |
| Carbohidrato | 3,87 g | 13 % |
| Proteína | 4,31 g | 18 % |
| Azúcar | 3,35 g | |
| Grasa saturada | 2,46 g | |
| Sal | 488,14 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,52 g |
| azúcares totales | 3,35 g |
| calcio | 32,57 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,87 g |
| carotenoides totales | 2019,00 ug |
| colesterol (gc) | 12,81 mg |
| energía calculada | 440,40 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 134,34 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,26 mg |
| esteroles, total | 26,32 mg |
| fibra total | 1,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,91 g |
| folato, total | 14,42 ug |
| fructosa | 1,24 g |
| fósforo | 58,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,35 g |
| grasa total | 7,73 g |
| hierro total | 0,57 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 14,07 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,66 g |
| potasio | 303,34 mg |
| proteína total | 4,31 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,76 g |
| sal | 488,14 mg |
| selenio total | 4,80 ug |
| sodio | 191,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 57,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 13,60 mg |
| vitamina d | 0,21 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,73 mg |
| vitamina k, total | 40,78 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 8,40 ug |
| zinc | 0,90 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 909,95 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 297,94 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,46 g |
| ácidos grasos totales | 7,31 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,92 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,18 g |