A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cordero picado patty, frito - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 234,94 kcal 983,48 kJ | % de energía |
| Grasa | 17,28 g | 67 % |
| Carbohidrato | 5,47 g | 9 % |
| Proteína | 14,56 g | 24 % |
| Azúcar | 0,46 g | |
| Grasa saturada | 5,36 g | |
| Sal | 1248,04 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,90 g |
| azúcares totales | 0,46 g |
| calcio | 20,63 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,47 g |
| carotenoides totales | 93,80 ug |
| colesterol (gc) | 81,70 mg |
| energía calculada | 983,48 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 59,64 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,11 mg |
| esteroles, total | 33,34 mg |
| fibra total | 0,42 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 12,52 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 134,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 17,28 g |
| hierro total | 1,58 mg |
| lactosa | 0,01 g |
| magnesio | 16,83 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,99 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,09 g |
| potasio | 199,52 mg |
| proteína total | 14,56 g |
| riboflavina | 0,21 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 1248,04 mg |
| selenio total | 13,90 ug |
| sodio | 489,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptófano | 191,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,02 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,41 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,72 mg |
| vitamina k, total | 7,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 35,18 ug |
| zinc | 2,14 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1527,04 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 540,64 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 8,67 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 5,36 g |
| ácidos grasos totales | 14,18 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,04 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |