A continuación se muestra la composición de los alimentos (Crema agria, 3,5% de grasa, baja en lactosa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 64,05 kcal 268,24 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,50 g | 49 % |
| Carbohidrato | 4,82 g | 29 % |
| Proteína | 3,20 g | 22 % |
| Azúcar | 3,50 g | |
| Grasa saturada | 2,22 g | |
| Sal | 107,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,32 g |
| azúcares totales | 3,50 g |
| calcio | 120,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,82 g |
| carotenoides totales | 15,30 ug |
| colesterol (gc) | 11,25 mg |
| energía calculada | 268,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 30,62 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,82 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 4,47 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 86,40 mg |
| galactosa | 1,50 g |
| glucosa | 1,50 g |
| grasa total | 3,50 g |
| hierro total | 0,07 mg |
| lactosa | 0,50 g |
| magnesio | 11,41 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 152,66 mg |
| proteína total | 3,20 g |
| riboflavina | 0,18 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 107,00 mg |
| selenio total | 2,89 ug |
| sodio | 41,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 43,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,17 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,08 mg |
| vitamina k, total | 1,11 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 17,00 ug |
| zinc | 0,42 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 43,86 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 12,71 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,22 g |
| ácidos grasos totales | 3,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,76 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |