A continuación se muestra la composición de los alimentos (Crema de leche, 38% de grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 355,64 kcal 1488,47 kJ | % de energía |
| Grasa | 38,00 g | 97 % |
| Carbohidrato | 2,90 g | 2 % |
| Proteína | 1,88 g | 1 % |
| Azúcar | 2,90 g | |
| Grasa saturada | 25,42 g | |
| Sal | 71,34 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 2,90 g |
| calcio | 70,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,90 g |
| carotenoides totales | 142,60 ug |
| colesterol (gc) | 77,00 mg |
| energía calculada | 1488,47 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 330,54 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,48 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 7,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 62,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 38,00 g |
| hierro total | 0,08 mg |
| lactosa | 2,90 g |
| magnesio | 7,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,10 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 100,00 mg |
| proteína total | 1,88 g |
| riboflavina | 0,17 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 71,34 mg |
| selenio total | 1,86 ug |
| sodio | 28,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 23,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,20 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,70 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,71 mg |
| vitamina k, total | 11,40 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,02 mg |
| yoduro (yodo) | 10,00 ug |
| zinc | 0,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 486,60 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 144,87 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 25,42 g |
| ácidos grasos totales | 36,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 8,69 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,56 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,90 g |
| ácidos grasos, trans | 1,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,10 g |