A continuación se muestra la composición de los alimentos (Croissant hecho en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 428,54 kcal 1793,65 kJ | % de energía |
| Grasa | 31,94 g | 67 % |
| Carbohidrato | 29,52 g | 28 % |
| Proteína | 5,81 g | 5 % |
| Azúcar | 0,62 g | |
| Grasa saturada | 12,20 g | |
| Sal | 511,67 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 28,91 g |
| azúcares totales | 0,62 g |
| calcio | 17,22 mg |
| carbohidratos disponibles | 29,52 g |
| carotenoides totales | 60,70 ug |
| colesterol (gc) | 36,66 mg |
| energía calculada | 1793,65 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 329,30 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,39 mg |
| esteroles, total | 108,31 mg |
| fibra total | 1,39 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,03 g |
| folato, total | 10,83 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 67,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 31,94 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,12 g |
| magnesio | 13,45 mg |
| maltosa | 0,36 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,37 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,36 g |
| potasio | 80,49 mg |
| proteína total | 5,81 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,08 g |
| sal | 511,67 mg |
| selenio total | 6,78 ug |
| sodio | 200,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 70,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,18 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 3,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,49 mg |
| vitamina k, total | 23,76 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 7,52 ug |
| zinc | 0,45 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4199,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 925,02 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 8,97 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 12,20 g |
| ácidos grasos totales | 30,24 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 11,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,15 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |