A continuación se muestra la composición de los alimentos (Curry de coliflor de patata - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 745,58 kJ 178,06 kcal |
| Grasa | 17,16 g |
| Carbohidrato | 4,45 g |
| Proteína | 1,27 g |
| Azúcar | 1,58 g |
| Grasa saturada | 1,14 g |
| Sal | 634,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 2,87 g |
| azúcares totales | 1,58 g |
| calcio | 19,12 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,45 g |
| carotenoides totales | 32,50 ug |
| colesterol (gc) | 1,09 mg |
| energía calculada | 745,58 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,51 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteroles, total | 118,40 mg |
| fibra total | 1,30 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,74 g |
| folato, total | 27,07 ug |
| fructosa | 0,61 g |
| fósforo | 38,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,70 g |
| grasa total | 17,16 g |
| hierro total | 0,46 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,23 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,41 g |
| potasio | 240,86 mg |
| proteína total | 1,27 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,28 g |
| sal | 634,60 mg |
| selenio total | 0,35 ug |
| sodio | 249,06 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 20,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 17,29 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,79 mg |
| vitamina k, total | 30,42 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 16,46 ug |
| zinc | 0,32 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4226,51 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1664,35 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,14 g |
| ácidos grasos totales | 16,56 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 9,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,23 g |
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