A continuación se muestra la composición de los alimentos (Cuscús, cocido con aceite y sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 773,42 kJ 184,75 kcal |
| Grasa | 3,89 g |
| Carbohidrato | 31,67 g |
| Proteína | 4,61 g |
| Azúcar | 0,18 g |
| Grasa saturada | 0,29 g |
| Sal | 451,09 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 28,60 g |
| azúcares totales | 0,18 g |
| calcio | 8,82 mg |
| carbohidratos disponibles | 31,67 g |
| carotenoides totales | 89,20 ug |
| colesterol (gc) | 0,15 mg |
| energía calculada | 773,42 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,15 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,44 mg |
| esteroles, total | 40,14 mg |
| fibra total | 1,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,18 g |
| folato, total | 19,00 ug |
| fructosa | 0,09 g |
| fósforo | 44,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 3,89 g |
| hierro total | 0,55 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,73 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,45 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,41 g |
| potasio | 68,70 mg |
| proteína total | 4,61 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,05 g |
| sal | 451,09 mg |
| selenio total | 3,53 ug |
| sodio | 177,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 58,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,81 mg |
| vitamina k, total | 4,96 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 13,57 ug |
| zinc | 0,37 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1047,19 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 335,12 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,29 g |
| ácidos grasos totales | 3,62 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,34 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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