A continuación se muestra la composición de los alimentos (Dulce de patata - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 131,21 kcal 549,44 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,31 g | 46 % |
| Carbohidrato | 14,24 g | 47 % |
| Proteína | 2,98 g | 7 % |
| Azúcar | 4,88 g | |
| Grasa saturada | 3,16 g | |
| Sal | 658,67 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,36 g |
| azúcares totales | 4,88 g |
| calcio | 31,53 mg |
| carbohidratos disponibles | 14,24 g |
| carotenoides totales | 5522,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,30 mg |
| energía calculada | 549,44 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 325,80 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,00 mg |
| esteroles, total | 44,52 mg |
| fibra total | 2,84 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,42 g |
| folato, total | 28,77 ug |
| fructosa | 0,95 g |
| fósforo | 77,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,90 g |
| grasa total | 6,31 g |
| hierro total | 1,42 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 31,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,69 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,95 g |
| potasio | 323,37 mg |
| proteína total | 2,98 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 2,95 g |
| sal | 658,67 mg |
| selenio total | 1,39 ug |
| sodio | 258,51 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 33,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,13 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,88 mg |
| vitamina k, total | 9,63 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
| yoduro (yodo) | 9,62 ug |
| zinc | 0,55 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 863,03 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 271,69 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,16 g |
| ácidos grasos totales | 6,00 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,27 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,15 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,10 g |