A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de cuscús con queso halloumi, aderezo a base de aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 189,05 kcal 791,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 11,15 g | 55 % |
| Carbohidrato | 12,87 g | 27 % |
| Proteína | 8,69 g | 18 % |
| Azúcar | 1,77 g | |
| Grasa saturada | 4,68 g | |
| Sal | 1052,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 10,11 g |
| azúcares totales | 1,77 g |
| calcio | 132,03 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,87 g |
| carotenoides totales | 1035,40 ug |
| colesterol (gc) | 22,43 mg |
| energía calculada | 791,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 90,19 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,11 mg |
| esteroles, total | 20,50 mg |
| fibra total | 1,07 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,53 g |
| folato, total | 14,90 ug |
| fructosa | 0,64 g |
| fósforo | 165,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,47 g |
| grasa total | 11,15 g |
| hierro total | 0,47 mg |
| lactosa | 0,42 g |
| magnesio | 23,69 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,33 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,24 g |
| potasio | 142,22 mg |
| proteína total | 8,69 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,24 g |
| sal | 1052,60 mg |
| selenio total | 6,92 ug |
| sodio | 413,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 120,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,26 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,20 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,84 mg |
| vitamina k, total | 5,38 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,06 mg |
| yoduro (yodo) | 22,60 ug |
| zinc | 1,25 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 862,38 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 161,92 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,68 g |
| ácidos grasos totales | 10,25 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,86 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,03 g |
| ácidos grasos, trans | 0,39 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,29 g |