A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de queso, crema agria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 112,57 kcal 471,24 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,27 g | 69 % |
| Carbohidrato | 2,09 g | 8 % |
| Proteína | 6,91 g | 23 % |
| Azúcar | 2,06 g | |
| Grasa saturada | 3,66 g | |
| Sal | 618,41 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,03 g |
| azúcares totales | 2,06 g |
| calcio | 208,81 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,09 g |
| carotenoides totales | 698,70 ug |
| colesterol (gc) | 14,58 mg |
| energía calculada | 471,24 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 64,07 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,99 mg |
| esteroles, total | 24,06 mg |
| fibra total | 0,76 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,52 g |
| folato, total | 30,39 ug |
| fructosa | 0,82 g |
| fósforo | 151,30 mg |
| galactosa | 0,05 g |
| glucosa | 0,65 g |
| grasa total | 8,27 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,30 g |
| magnesio | 15,43 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,32 g |
| potasio | 200,67 mg |
| proteína total | 6,91 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,25 g |
| sal | 618,41 mg |
| selenio total | 5,69 ug |
| sodio | 242,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 101,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,40 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 20,68 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,01 mg |
| vitamina k, total | 28,30 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 13,60 ug |
| zinc | 1,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 759,10 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 311,34 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,66 g |
| ácidos grasos totales | 7,73 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,31 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,15 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,47 g |