A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de queso kale y feta - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 120,94 kcal 506,68 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,62 g | 74 % |
| Carbohidrato | 3,14 g | 11 % |
| Proteína | 4,47 g | 15 % |
| Azúcar | 2,81 g | |
| Grasa saturada | 3,03 g | |
| Sal | 983,46 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,33 g |
| azúcares totales | 2,81 g |
| calcio | 101,06 mg |
| carbohidratos disponibles | 3,14 g |
| carotenoides totales | 10538,90 ug |
| colesterol (gc) | 12,13 mg |
| energía calculada | 506,68 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 230,85 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,96 mg |
| esteroles, total | 37,15 mg |
| fibra total | 1,21 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,49 g |
| folato, total | 49,16 ug |
| fructosa | 1,04 g |
| fósforo | 88,70 mg |
| galactosa | 0,02 g |
| glucosa | 1,04 g |
| grasa total | 9,62 g |
| hierro total | 0,31 mg |
| lactosa | 0,37 g |
| magnesio | 15,20 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,43 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,34 g |
| potasio | 189,85 mg |
| proteína total | 4,47 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,34 g |
| sal | 983,46 mg |
| selenio total | 5,62 ug |
| sodio | 385,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 92,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,25 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 33,06 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,55 mg |
| vitamina k, total | 151,23 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,16 mg |
| yoduro (yodo) | 3,54 ug |
| zinc | 1,07 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1278,50 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 507,91 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,03 g |
| ácidos grasos totales | 9,09 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,30 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,86 g |
| ácidos grasos, trans | 0,17 g |
| ácidos orgánicos totales | 1,17 g |