A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada de salchicha, chorizo, patata, aderezo a base de aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 106,60 kcal 446,26 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,52 g | 57 % |
| Carbohidrato | 7,55 g | 30 % |
| Proteína | 3,63 g | 13 % |
| Azúcar | 1,98 g | |
| Grasa saturada | 1,69 g | |
| Sal | 736,45 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,57 g |
| azúcares totales | 1,98 g |
| calcio | 17,52 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,55 g |
| carotenoides totales | 2162,40 ug |
| colesterol (gc) | 8,60 mg |
| energía calculada | 446,26 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,96 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,65 mg |
| esteroles, total | 17,81 mg |
| fibra total | 1,10 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,58 g |
| folato, total | 18,45 ug |
| fructosa | 1,01 g |
| fósforo | 56,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,73 g |
| grasa total | 6,52 g |
| hierro total | 0,64 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 18,75 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,23 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,30 g |
| potasio | 313,83 mg |
| proteína total | 3,63 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,24 g |
| sal | 736,45 mg |
| selenio total | 2,77 ug |
| sodio | 289,03 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptófano | 43,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,11 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,74 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,94 mg |
| vitamina k, total | 20,99 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 9,87 ug |
| zinc | 0,57 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 831,34 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 178,55 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,03 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,03 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,69 g |
| ácidos grasos totales | 6,07 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,19 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,05 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,48 g |