A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, ensalada de patatas con mayonesa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 164,20 kcal 687,46 kJ | % de energía |
| Grasa | 12,95 g | 73 % |
| Carbohidrato | 9,93 g | 24 % |
| Proteína | 1,56 g | 3 % |
| Azúcar | 1,56 g | |
| Grasa saturada | 1,69 g | |
| Sal | 717,49 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 8,37 g |
| azúcares totales | 1,56 g |
| calcio | 9,24 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,93 g |
| carotenoides totales | 223,80 ug |
| colesterol (gc) | 52,14 mg |
| energía calculada | 687,46 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 34,00 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,53 mg |
| esteroles, total | 35,36 mg |
| fibra total | 0,96 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,80 g |
| folato, total | 12,07 ug |
| fructosa | 0,42 g |
| fósforo | 43,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,39 g |
| grasa total | 12,95 g |
| hierro total | 0,49 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,20 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,38 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,35 g |
| potasio | 234,22 mg |
| proteína total | 1,56 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,74 g |
| sal | 717,49 mg |
| selenio total | 4,40 ug |
| sodio | 281,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 15,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 5,57 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 4,28 mg |
| vitamina k, total | 24,67 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 8,26 ug |
| zinc | 0,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 5717,66 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1045,14 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,69 g |
| ácidos grasos totales | 11,95 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,50 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 5,72 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 6,76 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,40 g |