A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, repollo, zanahoria, piña, mayonesa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 110,42 kcal 462,92 kJ | % de energía |
| Grasa | 9,16 g | 80 % |
| Carbohidrato | 5,29 g | 20 % |
| Proteína | 0,95 g | 0 % |
| Azúcar | 5,23 g | |
| Grasa saturada | 1,20 g | |
| Sal | 254,29 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,06 g |
| azúcares totales | 5,23 g |
| calcio | 28,16 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,29 g |
| carotenoides totales | 3541,90 ug |
| colesterol (gc) | 36,44 mg |
| energía calculada | 462,92 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 257,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,67 mg |
| esteroles, total | 34,68 mg |
| fibra total | 1,82 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,10 g |
| folato, total | 18,86 ug |
| fructosa | 1,31 g |
| fósforo | 37,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,53 g |
| grasa total | 9,16 g |
| hierro total | 0,47 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,71 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,44 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,62 g |
| potasio | 265,70 mg |
| proteína total | 0,95 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 2,38 g |
| sal | 254,29 mg |
| selenio total | 3,50 ug |
| sodio | 99,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 13,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,15 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 18,04 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,11 mg |
| vitamina k, total | 45,13 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,09 mg |
| yoduro (yodo) | 6,10 ug |
| zinc | 0,28 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 4047,15 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 744,81 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,20 g |
| ácidos grasos totales | 8,45 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 4,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,79 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,28 g |