A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, rodajas de pepino con eneldo y vinagre - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 122,20 kJ 29,16 kcal |
| Grasa | 0,13 g |
| Carbohidrato | 5,40 g |
| Proteína | 0,76 g |
| Azúcar | 5,39 g |
| Grasa saturada | 0,02 g |
| Sal | 1196,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,01 g |
| azúcares totales | 5,39 g |
| calcio | 18,19 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,40 g |
| carotenoides totales | 1106,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 122,20 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 29,04 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,38 mg |
| esteroles, total | 8,39 mg |
| fibra total | 0,71 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,69 g |
| folato, total | 10,16 ug |
| fructosa | 0,62 g |
| fósforo | 27,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,63 g |
| grasa total | 0,13 g |
| hierro total | 0,22 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,01 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,21 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,40 g |
| potasio | 212,81 mg |
| proteína total | 0,76 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 4,14 g |
| sal | 1196,76 mg |
| selenio total | 0,47 ug |
| sodio | 469,69 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 9,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 8,55 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,12 mg |
| vitamina k, total | 22,85 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 31,24 ug |
| zinc | 0,11 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 14,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 27,77 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,02 g |
| ácidos grasos totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,00 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,03 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,55 g |
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