A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, tomate, frijol y cebolla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 29,40 kcal 123,02 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,27 g | 0 % |
| Carbohidrato | 4,24 g | 80 % |
| Proteína | 1,29 g | 20 % |
| Azúcar | 3,54 g | |
| Grasa saturada | 0,04 g | |
| Sal | 6,14 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,70 g |
| azúcares totales | 3,54 g |
| calcio | 29,26 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,24 g |
| carotenoides totales | 1910,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,54 mg |
| energía calculada | 123,02 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 33,31 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,88 mg |
| esteroles, total | 9,74 mg |
| fibra total | 1,86 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,82 g |
| folato, total | 39,33 ug |
| fructosa | 1,61 g |
| fósforo | 34,40 mg |
| glucosa | 1,23 g |
| grasa total | 0,27 g |
| hierro total | 0,46 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,31 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,58 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,54 g |
| potasio | 266,85 mg |
| proteína total | 1,29 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,59 g |
| sal | 6,14 mg |
| selenio total | 1,30 ug |
| sodio | 2,41 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 17,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 15,68 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,32 mg |
| vitamina k, total | 20,94 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 1,00 ug |
| zinc | 0,28 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 71,28 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 44,20 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,04 g |
| ácidos grasos totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,33 g |