A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, zanahoria y naranja, rallado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 36,57 kcal 153,13 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,18 g | 0 % |
| Carbohidrato | 6,56 g | 100 % |
| Proteína | 0,61 g | 0 % |
| Azúcar | 6,42 g | |
| Grasa saturada | 0,03 g | |
| Sal | 45,81 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,14 g |
| azúcares totales | 6,42 g |
| calcio | 36,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,56 g |
| carotenoides totales | 7978,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,09 mg |
| energía calculada | 153,13 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 544,10 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,80 mg |
| esteroles, total | 17,48 mg |
| fibra total | 2,42 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,48 g |
| folato, total | 19,41 ug |
| fructosa | 1,79 g |
| fósforo | 34,90 mg |
| glucosa | 1,76 g |
| grasa total | 0,18 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 13,70 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,68 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,92 g |
| potasio | 318,00 mg |
| proteína total | 0,61 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 2,87 g |
| sal | 45,81 mg |
| selenio total | 0,15 ug |
| sodio | 17,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 7,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 19,85 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,36 mg |
| vitamina k, total | 13,33 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 0,85 ug |
| zinc | 0,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 83,84 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 14,55 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,03 g |
| ácidos grasos totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,40 g |