A continuación se muestra la composición de los alimentos (Ensalada, zanahoria y requesón, rallado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 62,38 kcal 261,06 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,10 g | 16 % |
| Carbohidrato | 4,03 g | 28 % |
| Proteína | 8,22 g | 56 % |
| Azúcar | 3,93 g | |
| Grasa saturada | 0,70 g | |
| Sal | 414,05 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,10 g |
| azúcares totales | 3,93 g |
| calcio | 49,50 mg |
| carbohidratos disponibles | 4,03 g |
| carotenoides totales | 5669,90 ug |
| colesterol (gc) | 7,30 mg |
| energía calculada | 261,06 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 397,48 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,36 mg |
| esteroles, total | 7,70 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,80 g |
| folato, total | 21,69 ug |
| fructosa | 0,70 g |
| fósforo | 120,00 mg |
| galactosa | 0,28 g |
| glucosa | 0,98 g |
| grasa total | 1,10 g |
| hierro total | 0,31 mg |
| lactosa | 0,70 g |
| magnesio | 11,50 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,47 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,40 g |
| potasio | 245,00 mg |
| proteína total | 8,22 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 1,28 g |
| sal | 414,05 mg |
| selenio total | 6,21 ug |
| sodio | 162,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptófano | 113,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,35 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,25 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,22 mg |
| vitamina k, total | 9,59 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 9,00 ug |
| zinc | 0,88 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 66,32 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 10,32 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,70 g |
| ácidos grasos totales | 1,05 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,01 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,15 g |