A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de patata con garbanzos - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 91,06 kcal 381,08 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,35 g | 23 % |
| Carbohidrato | 12,36 g | 62 % |
| Proteína | 3,50 g | 15 % |
| Azúcar | 2,38 g | |
| Grasa saturada | 0,22 g | |
| Sal | 426,52 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,98 g |
| azúcares totales | 2,38 g |
| calcio | 22,87 mg |
| carbohidratos disponibles | 12,36 g |
| carotenoides totales | 3110,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,36 mg |
| energía calculada | 381,08 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,21 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,01 mg |
| esteroles, total | 40,06 mg |
| fibra total | 2,58 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,55 g |
| folato, total | 46,82 ug |
| fructosa | 0,83 g |
| fósforo | 78,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,58 g |
| grasa total | 2,35 g |
| hierro total | 1,22 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 26,05 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,58 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,66 g |
| potasio | 335,40 mg |
| proteína total | 3,50 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,38 g |
| sal | 426,52 mg |
| selenio total | 1,97 ug |
| sodio | 167,39 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptófano | 36,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 7,03 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,61 mg |
| vitamina k, total | 10,68 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 10,55 ug |
| zinc | 0,62 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 745,68 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 209,49 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,22 g |
| ácidos grasos totales | 2,27 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,75 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,97 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,31 g |