A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de patata vegetal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 61,19 kcal 256,69 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,83 g | 39 % |
| Carbohidrato | 6,82 g | 52 % |
| Proteína | 1,12 g | 9 % |
| Azúcar | 2,84 g | |
| Grasa saturada | 0,19 g | |
| Sal | 346,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 3,98 g |
| azúcares totales | 2,84 g |
| calcio | 13,68 mg |
| carbohidratos disponibles | 6,82 g |
| carotenoides totales | 3261,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,67 mg |
| energía calculada | 256,69 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,51 mg |
| esteroles, total | 23,60 mg |
| fibra total | 1,61 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,62 g |
| folato, total | 12,34 ug |
| fructosa | 1,08 g |
| fósforo | 31,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,85 g |
| grasa total | 2,83 g |
| hierro total | 0,38 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 12,11 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,39 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,36 g |
| potasio | 260,95 mg |
| proteína total | 1,12 g |
| riboflavina | 0,02 mg |
| sacarosa | 0,44 g |
| sal | 346,38 mg |
| selenio total | 0,44 ug |
| sodio | 135,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 11,90 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,99 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,18 mg |
| vitamina k, total | 7,87 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 8,88 ug |
| zinc | 0,21 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 682,76 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 256,92 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos totales | 2,58 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,44 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,26 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,68 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,94 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,32 g |