A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de verduras y carne con papa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 79,59 kcal 333,60 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,72 g | 14 % |
| Carbohidrato | 5,87 g | 31 % |
| Proteína | 9,52 g | 55 % |
| Azúcar | 1,17 g | |
| Grasa saturada | 0,72 g | |
| Sal | 770,60 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,70 g |
| azúcares totales | 1,17 g |
| calcio | 11,51 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,87 g |
| carotenoides totales | 962,30 ug |
| colesterol (gc) | 23,01 mg |
| energía calculada | 333,60 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 59,86 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,79 mg |
| esteroles, total | 4,44 mg |
| fibra total | 0,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,52 g |
| folato, total | 8,65 ug |
| fructosa | 0,33 g |
| fósforo | 89,90 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,34 g |
| grasa total | 1,72 g |
| hierro total | 1,18 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,48 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,72 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 325,22 mg |
| proteína total | 9,52 g |
| riboflavina | 0,07 mg |
| sacarosa | 0,50 g |
| sal | 770,60 mg |
| selenio total | 7,27 ug |
| sodio | 302,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 127,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,38 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,04 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,25 mg |
| vitamina k, total | 4,32 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 12,04 ug |
| zinc | 2,61 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 92,79 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 19,82 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,06 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,72 g |
| ácidos grasos totales | 1,55 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,67 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,02 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |