A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de verduras y cerdo con papa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 117,83 kcal 493,63 kJ | % de energía |
| Grasa | 6,63 g | 51 % |
| Carbohidrato | 5,75 g | 19 % |
| Proteína | 8,37 g | 30 % |
| Azúcar | 1,15 g | |
| Grasa saturada | 2,34 g | |
| Sal | 767,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,60 g |
| azúcares totales | 1,15 g |
| calcio | 12,08 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,75 g |
| carotenoides totales | 933,60 ug |
| colesterol (gc) | 21,13 mg |
| energía calculada | 493,63 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 59,71 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,64 mg |
| esteroles, total | 4,15 mg |
| fibra total | 0,72 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,51 g |
| folato, total | 7,34 ug |
| fructosa | 0,32 g |
| fósforo | 96,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,34 g |
| grasa total | 6,63 g |
| hierro total | 0,73 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,94 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,83 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 330,77 mg |
| proteína total | 8,37 g |
| riboflavina | 0,12 mg |
| sacarosa | 0,49 g |
| sal | 767,38 mg |
| selenio total | 7,40 ug |
| sodio | 301,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptófano | 104,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,17 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,98 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,24 mg |
| vitamina k, total | 4,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 11,80 ug |
| zinc | 1,30 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 713,98 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 69,66 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 6,88 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 5,54 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,34 g |
| ácidos grasos totales | 6,30 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,91 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,77 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,90 g |
| ácidos grasos, trans | 0,03 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,18 g |