A continuación se muestra la composición de los alimentos (Estofado de verduras y cordero con patata - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 128,11 kcal 536,20 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,13 g | 60 % |
| Carbohidrato | 5,87 g | 17 % |
| Proteína | 7,49 g | 23 % |
| Azúcar | 1,17 g | |
| Grasa saturada | 3,44 g | |
| Sal | 779,00 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,70 g |
| azúcares totales | 1,17 g |
| calcio | 11,92 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,87 g |
| carotenoides totales | 952,80 ug |
| colesterol (gc) | 21,57 mg |
| energía calculada | 536,20 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 62,06 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,15 mg |
| esteroles, total | 5,06 mg |
| fibra total | 0,73 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,52 g |
| folato, total | 8,36 ug |
| fructosa | 0,33 g |
| fósforo | 77,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,34 g |
| grasa total | 8,13 g |
| hierro total | 1,03 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,25 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,15 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,25 g |
| potasio | 296,35 mg |
| proteína total | 7,49 g |
| riboflavina | 0,09 mg |
| sacarosa | 0,50 g |
| sal | 779,00 mg |
| selenio total | 5,83 ug |
| sodio | 305,73 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 91,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,27 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 3,04 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,31 mg |
| vitamina k, total | 5,47 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,15 mg |
| yoduro (yodo) | 12,04 ug |
| zinc | 1,62 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 193,91 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 75,36 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,29 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,44 g |
| ácidos grasos totales | 6,52 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,36 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |