A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de cerdo, solomillo, horno - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 177,34 kcal 742,09 kJ | % de energía |
| Grasa | 8,27 g | 42 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 25,66 g | 58 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 3,11 g | |
| Sal | 1000,04 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 10,16 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 61,74 mg |
| energía calculada | 742,09 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 4,57 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,82 mg |
| esteroles, total | 1,19 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 2,13 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 191,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 8,27 g |
| hierro total | 0,73 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,18 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,69 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 334,69 mg |
| proteína total | 25,66 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1000,04 mg |
| selenio total | 21,50 ug |
| sodio | 392,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,72 mg |
| triptófano | 334,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,62 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,60 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,31 mg |
| vitamina k, total | 1,79 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,43 mg |
| yoduro (yodo) | 25,70 ug |
| zinc | 2,15 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 568,89 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 46,27 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 2,40 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,11 g |
| ácidos grasos totales | 7,40 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,55 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,62 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,71 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |