A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de pollo, hervido sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 142,45 kcal 596,45 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,77 g | 27 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 24,71 g | 73 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 1,39 g | |
| Sal | 151,10 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 16,28 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 66,28 mg |
| energía calculada | 596,45 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 24,71 ug |
| equivalentes de niacina, total | 7,52 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,68 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 151,20 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 4,77 g |
| hierro total | 0,78 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,44 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 9,07 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 220,93 mg |
| proteína total | 24,71 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 151,10 mg |
| selenio total | 15,12 ug |
| sodio | 59,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 275,60 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,76 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,77 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,81 mg |
| vitamina k, total | 70,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,53 mg |
| yoduro (yodo) | 6,98 ug |
| zinc | 1,40 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 682,75 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 79,54 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 34,58 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 28,39 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,39 g |
| ácidos grasos totales | 4,48 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,98 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,14 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,85 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,02 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |