A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de pollo, marinado, frito en aceite - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 979,18 kJ 233,99 kcal |
| Grasa | 16,87 g |
| Carbohidrato | 2,17 g |
| Proteína | 18,58 g |
| Azúcar | 1,23 g |
| Grasa saturada | 1,65 g |
| Sal | 1006,69 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,95 g |
| azúcares totales | 1,23 g |
| calcio | 9,62 mg |
| carbohidratos disponibles | 2,17 g |
| carotenoides totales | 0,10 ug |
| colesterol (gc) | 47,20 mg |
| energía calculada | 979,18 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,12 ug |
| equivalentes de niacina, total | 9,73 mg |
| esteroles, total | 95,55 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 12,90 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 135,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 1,05 g |
| grasa total | 16,87 g |
| hierro total | 0,39 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,11 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 6,46 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 317,12 mg |
| proteína total | 18,58 g |
| riboflavina | 0,15 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1006,69 mg |
| selenio total | 19,88 ug |
| sodio | 395,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptófano | 196,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,83 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 3,71 mg |
| vitamina k, total | 32,85 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,42 mg |
| yoduro (yodo) | 5,03 ug |
| zinc | 0,60 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3810,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 1497,43 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 12,31 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 10,11 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,65 g |
| ácidos grasos totales | 16,34 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 9,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 1,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,87 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 5,41 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,17 g |
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