A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de ternera a la parrilla - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 159,66 kcal 668,16 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,05 g | 23 % |
| Carbohidrato | 0,00 g | 0 % |
| Proteína | 30,48 g | 77 % |
| Azúcar | 0,00 g | |
| Grasa saturada | 1,70 g | |
| Sal | 1603,86 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,00 g |
| azúcares totales | 0,00 g |
| calcio | 12,07 mg |
| carbohidratos disponibles | 0,00 g |
| carotenoides totales | 36,70 ug |
| colesterol (gc) | 73,75 mg |
| energía calculada | 668,16 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 5,82 ug |
| equivalentes de niacina, total | 12,44 mg |
| esteroles, total | 0,00 mg |
| fibra total | 0,00 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,00 g |
| folato, total | 1,24 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 296,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 4,05 g |
| hierro total | 4,38 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 35,67 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 8,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,00 g |
| potasio | 563,53 mg |
| proteína total | 30,48 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarosa | 0,00 g |
| sal | 1603,86 mg |
| selenio total | 22,53 ug |
| sodio | 629,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 450,40 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,58 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,42 mg |
| vitamina k, total | 5,73 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,59 mg |
| yoduro (yodo) | 41,16 ug |
| zinc | 5,35 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 101,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 20,20 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 8,17 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,70 g |
| ácidos grasos totales | 3,70 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,20 g |
| ácidos grasos, trans | 0,10 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |