A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete de ternera pique la sopa, lentejas - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 98,47 kcal 412,56 kJ | % de energía |
| Grasa | 3,24 g | 30 % |
| Carbohidrato | 7,58 g | 31 % |
| Proteína | 9,03 g | 40 % |
| Azúcar | 1,30 g | |
| Grasa saturada | 0,97 g | |
| Sal | 643,67 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,30 g |
| azúcares totales | 1,30 g |
| calcio | 19,64 mg |
| carbohidratos disponibles | 7,58 g |
| carotenoides totales | 1316,20 ug |
| colesterol (gc) | 12,76 mg |
| energía calculada | 412,56 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 28,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,33 mg |
| esteroles, total | 6,64 mg |
| fibra total | 1,12 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,69 g |
| folato, total | 13,58 ug |
| fructosa | 0,52 g |
| fósforo | 111,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,35 g |
| grasa total | 3,24 g |
| hierro total | 2,04 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 24,53 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,05 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 301,91 mg |
| proteína total | 9,03 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,44 g |
| sal | 643,67 mg |
| selenio total | 5,05 ug |
| sodio | 252,62 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 101,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,24 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,47 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,49 mg |
| vitamina k, total | 18,51 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,24 mg |
| yoduro (yodo) | 8,30 ug |
| zinc | 1,52 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 218,09 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 74,57 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,97 g |
| ácidos grasos totales | 2,69 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,35 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,23 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,30 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,10 g |