A continuación se muestra la composición de los alimentos (Filete magra picada patty, frito sin grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 155,83 kcal 652,43 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,33 g | 43 % |
| Carbohidrato | 5,45 g | 14 % |
| Proteína | 16,79 g | 44 % |
| Azúcar | 0,45 g | |
| Grasa saturada | 2,63 g | |
| Sal | 790,33 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 5,00 g |
| azúcares totales | 0,45 g |
| calcio | 17,37 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,45 g |
| carotenoides totales | 107,30 ug |
| colesterol (gc) | 78,32 mg |
| energía calculada | 652,43 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 32,36 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,25 mg |
| esteroles, total | 5,41 mg |
| fibra total | 0,36 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,23 g |
| folato, total | 9,74 ug |
| fructosa | 0,11 g |
| fósforo | 182,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,15 g |
| grasa total | 7,33 g |
| hierro total | 2,45 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 21,86 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 4,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,10 g |
| potasio | 318,50 mg |
| proteína total | 16,79 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 790,33 mg |
| selenio total | 15,62 ug |
| sodio | 310,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 222,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 1,04 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,42 mg |
| vitamina d | 0,41 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,47 mg |
| vitamina k, total | 3,03 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,34 mg |
| yoduro (yodo) | 25,35 ug |
| zinc | 2,88 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 283,99 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 37,35 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 13,27 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,63 g |
| ácidos grasos totales | 6,23 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,32 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,38 g |
| ácidos grasos, trans | 0,17 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |