A continuación se muestra la composición de los alimentos (Frankfurter, pavo, luz, hervido - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 112,57 kcal 471,66 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,15 g | 41 % |
| Carbohidrato | 1,40 g | 4 % |
| Proteína | 15,07 g | 55 % |
| Azúcar | 0,58 g | |
| Grasa saturada | 1,68 g | |
| Sal | 1861,87 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,82 g |
| azúcares totales | 0,58 g |
| calcio | 12,51 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,40 g |
| carotenoides totales | 3,90 ug |
| colesterol (gc) | 48,32 mg |
| energía calculada | 471,66 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,89 ug |
| equivalentes de niacina, total | 8,77 mg |
| esteroles, total | 0,96 mg |
| fibra total | 0,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,06 g |
| folato, total | 7,46 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 107,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,57 g |
| grasa total | 5,15 g |
| hierro total | 0,59 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 15,55 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 5,11 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,02 g |
| potasio | 178,84 mg |
| proteína total | 15,07 g |
| riboflavina | 0,13 mg |
| sacarosa | 0,01 g |
| sal | 1861,87 mg |
| selenio total | 14,23 ug |
| sodio | 730,72 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptófano | 218,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,69 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,29 mg |
| vitamina d | 0,48 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,49 mg |
| vitamina k, total | 40,77 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,29 mg |
| yoduro (yodo) | 2,18 ug |
| zinc | 1,78 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 686,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 75,07 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 27,15 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 22,29 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,68 g |
| ácidos grasos totales | 4,91 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,17 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,13 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,82 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,98 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |