A continuación se muestra la composición de los alimentos (Frijol, frijol adzuki, hervido sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 136,47 kcal 571,60 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidrato | 21,30 g | 70 % |
| Proteína | 9,30 g | 30 % |
| Azúcar | 0,50 g | |
| Grasa saturada | g | |
| Sal | 5,10 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 20,80 g |
| azúcares totales | 0,50 g |
| calcio | 39,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 21,30 g |
| carotenoides totales | 6,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 571,60 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,50 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,93 mg |
| fibra total | 5,50 g |
| fibra, insoluble en agua | 4,60 g |
| folato, total | 121,00 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 180,00 mg |
| glucosa | 0,00 g |
| grasa total | 0,20 g |
| hierro total | 1,90 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 60,00 mg |
| maltosa | 0,10 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,90 g |
| potasio | 570,00 mg |
| proteína total | 9,30 g |
| riboflavina | 0,08 mg |
| sacarosa | 0,30 g |
| sal | 5,10 mg |
| selenio total | 1,00 ug |
| sodio | 2,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptófano | 90,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| zinc | 2,30 mg |