A continuación se muestra la composición de los alimentos (Galleta de avena sin gluten, hecha en casa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1651,01 kJ 394,60 kcal |
| Grasa | 14,94 g |
| Carbohidrato | 58,71 g |
| Proteína | 3,93 g |
| Azúcar | 25,29 g |
| Grasa saturada | 7,36 g |
| Sal | 1097,72 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 34,00 g |
| azúcares totales | 25,29 g |
| calcio | 169,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 58,71 g |
| carotenoides totales | 69,60 ug |
| colesterol (gc) | 17,24 mg |
| energía calculada | 1651,01 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 136,33 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,11 mg |
| esteroles, total | 26,62 mg |
| fibra total | 1,70 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,78 g |
| folato, total | 8,54 ug |
| fructosa | 0,01 g |
| fósforo | 198,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,01 g |
| grasa total | 14,94 g |
| hierro total | 0,86 mg |
| lactosa | 2,45 g |
| magnesio | 30,94 mg |
| maltosa | 0,01 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,18 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,19 g |
| potasio | 150,56 mg |
| proteína total | 3,93 g |
| riboflavina | 0,11 mg |
| sacarosa | 22,81 g |
| sal | 1097,72 mg |
| selenio total | 3,09 ug |
| sodio | 430,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 60,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,12 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,27 mg |
| vitamina d | 0,66 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,98 mg |
| vitamina k, total | 7,09 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 11,47 ug |
| zinc | 0,86 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1390,17 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 246,60 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,36 g |
| ácidos grasos totales | 14,16 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,25 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,41 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,18 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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