A continuación se muestra la composición de los alimentos (Galleta de mantequilla, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1753,15 kJ 418,98 kcal |
| Grasa | 18,19 g |
| Carbohidrato | 59,68 g |
| Proteína | 3,51 g |
| Azúcar | 19,96 g |
| Grasa saturada | 7,68 g |
| Sal | 504,31 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 39,72 g |
| azúcares totales | 19,96 g |
| calcio | 13,08 mg |
| carbohidratos disponibles | 59,68 g |
| carotenoides totales | 343,00 ug |
| colesterol (gc) | 36,57 mg |
| energía calculada | 1753,15 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 25,41 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,25 mg |
| esteroles, total | 74,92 mg |
| fibra total | 0,72 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 11,96 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 63,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,12 g |
| grasa total | 18,19 g |
| hierro total | 0,65 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,92 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,79 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,14 g |
| potasio | 63,24 mg |
| proteína total | 3,51 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 19,69 g |
| sal | 504,31 mg |
| selenio total | 7,25 ug |
| sodio | 197,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 36,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,21 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,73 mg |
| vitamina k, total | 10,64 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,04 mg |
| yoduro (yodo) | 10,78 ug |
| zinc | 0,45 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 2176,52 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 506,18 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 10,68 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,68 g |
| ácidos grasos totales | 17,49 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 6,73 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 2,20 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,73 g |
| ácidos grasos, trans | 0,34 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |
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