A continuación se muestra la composición de los alimentos (Galleta, sin gluten, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1814,49 kJ 433,56 kcal |
| Grasa | 16,57 g |
| Carbohidrato | 66,80 g |
| Proteína | 3,28 g |
| Azúcar | 26,21 g |
| Grasa saturada | 7,44 g |
| Sal | 802,64 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 39,87 g |
| azúcares totales | 26,21 g |
| calcio | 37,94 mg |
| carbohidratos disponibles | 66,80 g |
| carotenoides totales | 180,40 ug |
| colesterol (gc) | 9,78 mg |
| energía calculada | 1814,49 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,93 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,04 mg |
| esteroles, total | 66,08 mg |
| fibra total | 1,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,92 g |
| folato, total | 10,30 ug |
| fructosa | 0,53 g |
| fósforo | 67,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,79 g |
| grasa total | 16,57 g |
| hierro total | 0,76 mg |
| lactosa | 0,89 g |
| magnesio | 23,39 mg |
| maltosa | 0,16 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,55 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,49 g |
| potasio | 136,50 mg |
| proteína total | 3,28 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 23,76 g |
| sal | 802,64 mg |
| selenio total | 3,64 ug |
| sodio | 315,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 35,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,09 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,63 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,33 mg |
| vitamina k, total | 8,71 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,05 mg |
| yoduro (yodo) | 9,95 ug |
| zinc | 0,46 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1802,67 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 424,70 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,40 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 7,44 g |
| ácidos grasos totales | 15,76 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,43 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,81 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2,25 g |
| ácidos grasos, trans | 0,27 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,01 g |
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