A continuación se muestra la composición de los alimentos (Gratinado para verduras, preparado con leche y queso - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 208,65 kcal 873,35 kJ | % de energía |
| Grasa | 14,40 g | 62 % |
| Carbohidrato | 9,49 g | 18 % |
| Proteína | 10,31 g | 20 % |
| Azúcar | 3,42 g | |
| Grasa saturada | 6,22 g | |
| Sal | 1243,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 6,06 g |
| azúcares totales | 3,42 g |
| calcio | 280,72 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,49 g |
| carotenoides totales | 122,40 ug |
| colesterol (gc) | 66,65 mg |
| energía calculada | 873,35 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 108,25 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,12 mg |
| esteroles, total | 29,11 mg |
| fibra total | 0,29 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,22 g |
| folato, total | 12,29 ug |
| fructosa | 0,00 g |
| fósforo | 241,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,04 g |
| grasa total | 14,40 g |
| hierro total | 0,40 mg |
| lactosa | 3,29 g |
| magnesio | 18,82 mg |
| maltosa | 0,07 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,17 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,07 g |
| potasio | 146,21 mg |
| proteína total | 10,31 g |
| riboflavina | 0,22 mg |
| sacarosa | 0,02 g |
| sal | 1243,76 mg |
| selenio total | 11,65 ug |
| sodio | 488,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 148,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,88 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,44 mg |
| vitamina d | 1,19 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,33 mg |
| vitamina k, total | 7,37 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,07 mg |
| yoduro (yodo) | 39,59 ug |
| zinc | 1,35 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1317,51 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 443,85 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 12,70 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 6,22 g |
| ácidos grasos totales | 13,20 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 4,80 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,36 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,87 g |
| ácidos grasos, trans | 0,25 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,12 g |