A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guisado de patata india, patatas bombay - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 79,11 kcal 331,54 kJ | % de energía |
| Grasa | 4,02 g | 50 % |
| Carbohidrato | 8,49 g | 44 % |
| Proteína | 1,32 g | 6 % |
| Azúcar | 1,19 g | |
| Grasa saturada | 0,26 g | |
| Sal | 474,91 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,06 g |
| azúcares totales | 1,19 g |
| calcio | 13,44 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,49 g |
| carotenoides totales | 494,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,63 mg |
| energía calculada | 331,54 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 22,51 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,40 mg |
| esteroles, total | 26,70 mg |
| fibra total | 1,44 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,58 g |
| folato, total | 9,14 ug |
| fructosa | 0,45 g |
| fósforo | 30,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,44 g |
| grasa total | 4,02 g |
| hierro total | 0,69 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 14,65 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,30 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 205,93 mg |
| proteína total | 1,32 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarosa | 0,30 g |
| sal | 474,91 mg |
| selenio total | 0,52 ug |
| sodio | 186,38 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 12,10 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,93 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 1,13 mg |
| vitamina k, total | 6,33 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,08 mg |
| yoduro (yodo) | 12,22 ug |
| zinc | 0,23 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 940,36 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 367,33 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,26 g |
| ácidos grasos totales | 3,65 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,08 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,37 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,94 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,31 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,33 g |