A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guisado de vegetales de raíz de pescado, pescado blanco importado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 243,47 kJ 58,08 kcal |
| Grasa | 0,98 g |
| Carbohidrato | 5,93 g |
| Proteína | 5,51 g |
| Azúcar | 1,37 g |
| Grasa saturada | 0,46 g |
| Sal | 601,76 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,53 g |
| azúcares totales | 1,37 g |
| calcio | 17,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,93 g |
| carotenoides totales | 686,10 ug |
| colesterol (gc) | 13,47 mg |
| energía calculada | 243,47 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 42,37 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,08 mg |
| esteroles, total | 5,98 mg |
| fibra total | 1,08 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,72 g |
| folato, total | 17,61 ug |
| fructosa | 0,26 g |
| fósforo | 86,10 mg |
| galactosa | 0,04 g |
| glucosa | 0,35 g |
| grasa total | 0,98 g |
| hierro total | 0,41 mg |
| lactosa | 0,02 g |
| magnesio | 19,44 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,02 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,37 g |
| potasio | 330,99 mg |
| proteína total | 5,51 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 0,71 g |
| sal | 601,76 mg |
| selenio total | 9,61 ug |
| sodio | 236,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptófano | 69,50 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,24 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 4,94 mg |
| vitamina d | 1,08 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,38 mg |
| vitamina k, total | 4,19 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,11 mg |
| yoduro (yodo) | 15,30 ug |
| zinc | 0,38 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 51,22 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 19,12 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 3,33 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 18,67 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,46 g |
| ácidos grasos totales | 0,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,21 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,05 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,06 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,33 g |
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