A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guisantes, hervidos sin sal - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 85,33 kcal 357,48 kJ | % de energía |
| Grasa | 0,90 g | 0 % |
| Carbohidrato | 10,79 g | 63 % |
| Proteína | 6,39 g | 38 % |
| Azúcar | 6,03 g | |
| Grasa saturada | 0,19 g | |
| Sal | 5,79 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 4,76 g |
| azúcares totales | 6,03 g |
| calcio | 35,23 mg |
| carbohidratos disponibles | 10,79 g |
| carotenoides totales | 2425,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 357,48 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 31,84 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,08 mg |
| esteroles, total | 33,75 mg |
| fibra total | 3,52 g |
| fibra, insoluble en agua | 3,18 g |
| folato, total | 46,91 ug |
| fructosa | 0,14 g |
| fósforo | 147,70 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,18 g |
| grasa total | 0,90 g |
| hierro total | 2,27 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 45,46 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,84 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,34 g |
| potasio | 420,45 mg |
| proteína total | 6,39 g |
| riboflavina | 0,04 mg |
| sacarosa | 5,60 g |
| sal | 5,79 mg |
| selenio total | 0,68 ug |
| sodio | 2,27 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,21 mg |
| triptófano | 60,20 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 14,77 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,03 mg |
| vitamina k, total | 31,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,18 mg |
| yoduro (yodo) | 1,14 ug |
| zinc | 1,48 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 415,40 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 84,96 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,19 g |
| ácidos grasos totales | 0,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,10 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,42 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,50 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,32 g |