A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso de renos con cerdo y verduras de raíz - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 118,79 kcal 497,99 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,66 g | 43 % |
| Carbohidrato | 1,66 g | 4 % |
| Proteína | 14,89 g | 53 % |
| Alcohol | 0,09 g | 0 % |
| Azúcar | 0,68 g | |
| Grasa saturada | 2,39 g | |
| Sal | 895,05 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,09 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 0,98 g |
| azúcares totales | 0,68 g |
| calcio | 11,98 mg |
| carbohidratos disponibles | 1,66 g |
| carotenoides totales | 496,20 ug |
| colesterol (gc) | 36,60 mg |
| energía calculada | 497,99 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 34,67 ug |
| equivalentes de niacina, total | 6,03 mg |
| esteroles, total | 3,30 mg |
| fibra total | 0,18 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,10 g |
| folato, total | 3,90 ug |
| fructosa | 0,12 g |
| fósforo | 200,60 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,24 g |
| grasa total | 5,66 g |
| hierro total | 3,67 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 23,48 mg |
| maltosa | 0,11 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 3,98 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,05 g |
| potasio | 326,51 mg |
| proteína total | 14,89 g |
| riboflavina | 0,16 mg |
| sacarosa | 0,21 g |
| sal | 895,05 mg |
| selenio total | 18,77 ug |
| sodio | 351,28 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptófano | 211,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 2,65 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,46 mg |
| vitamina d | 0,20 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,53 mg |
| vitamina k, total | 2,01 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,34 mg |
| yoduro (yodo) | 14,70 ug |
| zinc | 3,03 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 454,02 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 45,99 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 10,61 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 2,77 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,39 g |
| ácidos grasos totales | 5,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,27 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,09 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,52 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,63 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,02 g |