A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso de salchicha con patatas y verduras - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 100,86 kcal 422,03 kJ | % de energía |
| Grasa | 5,13 g | 48 % |
| Carbohidrato | 8,67 g | 34 % |
| Proteína | 4,30 g | 17 % |
| Azúcar | 1,15 g | |
| Grasa saturada | 2,02 g | |
| Sal | 1148,47 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,52 g |
| azúcares totales | 1,15 g |
| calcio | 13,15 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,67 g |
| carotenoides totales | 1562,50 ug |
| colesterol (gc) | 9,90 mg |
| energía calculada | 422,03 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 87,63 ug |
| equivalentes de niacina, total | 2,10 mg |
| esteroles, total | 8,02 mg |
| fibra total | 1,01 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,84 g |
| folato, total | 18,85 ug |
| fructosa | 0,22 g |
| fósforo | 60,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,41 g |
| grasa total | 5,13 g |
| hierro total | 0,65 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 16,39 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,36 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,27 g |
| potasio | 259,41 mg |
| proteína total | 4,30 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,52 g |
| sal | 1148,47 mg |
| selenio total | 3,13 ug |
| sodio | 450,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptófano | 50,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,16 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 9,55 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,18 mg |
| vitamina k, total | 7,31 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 13,06 ug |
| zinc | 0,61 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 542,37 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 62,70 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 1,22 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 1,22 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 2,02 g |
| ácidos grasos totales | 4,84 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 2,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,07 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,57 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, trans | 0,02 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,27 g |