A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso de zanahoria - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 49,47 kcal 207,67 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,12 g | 47 % |
| Carbohidrato | 5,80 g | 53 % |
| Proteína | 0,89 g | 0 % |
| Azúcar | 3,88 g | |
| Grasa saturada | 0,46 g | |
| Sal | 548,11 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 1,92 g |
| azúcares totales | 3,88 g |
| calcio | 29,05 mg |
| carbohidratos disponibles | 5,80 g |
| carotenoides totales | 6744,50 ug |
| colesterol (gc) | 1,32 mg |
| energía calculada | 207,67 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 422,81 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,55 mg |
| esteroles, total | 19,03 mg |
| fibra total | 1,61 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,02 g |
| folato, total | 7,37 ug |
| fructosa | 0,84 g |
| fósforo | 34,10 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,84 g |
| grasa total | 2,12 g |
| hierro total | 0,33 mg |
| lactosa | 0,36 g |
| magnesio | 10,08 mg |
| maltosa | 0,02 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,51 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,50 g |
| potasio | 247,64 mg |
| proteína total | 0,89 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 1,83 g |
| sal | 548,11 mg |
| selenio total | 0,60 ug |
| sodio | 215,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptófano | 10,70 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,03 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,57 mg |
| vitamina d | 0,16 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,55 mg |
| vitamina k, total | 13,30 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,02 mg |
| yoduro (yodo) | 14,35 ug |
| zinc | 0,29 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 448,35 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 146,03 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,46 g |
| ácidos grasos totales | 2,02 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,93 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,45 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,60 g |
| ácidos grasos, trans | 0,01 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,19 g |