A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso italiano con carne de cerdo picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 138,38 kcal 579,93 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,84 g | 50 % |
| Carbohidrato | 9,66 g | 28 % |
| Proteína | 7,06 g | 22 % |
| Azúcar | 0,35 g | |
| Grasa saturada | 3,00 g | |
| Sal | 516,64 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,32 g |
| azúcares totales | 0,35 g |
| calcio | 8,82 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,66 g |
| carotenoides totales | 861,90 ug |
| colesterol (gc) | 18,13 mg |
| energía calculada | 579,93 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 33,73 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,19 mg |
| esteroles, total | 13,13 mg |
| fibra total | 0,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 7,41 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 59,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 7,84 g |
| hierro total | 1,03 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 9,71 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 1,78 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,18 g |
| potasio | 111,03 mg |
| proteína total | 7,06 g |
| riboflavina | 0,06 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 516,64 mg |
| selenio total | 7,28 ug |
| sodio | 202,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 90,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,31 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,50 mg |
| vitamina d | 0,14 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,38 mg |
| vitamina k, total | 3,93 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,14 mg |
| yoduro (yodo) | 13,81 ug |
| zinc | 1,29 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 639,78 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 122,41 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,00 g |
| ácidos grasos totales | 7,38 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,49 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,12 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,66 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,82 g |
| ácidos grasos, trans | 0,06 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |