A continuación se muestra la composición de los alimentos (Guiso italiano con carne picada - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 146,03 kcal 611,71 kJ | % de energía |
| Grasa | 7,75 g | 47 % |
| Carbohidrato | 9,66 g | 27 % |
| Proteína | 9,13 g | 27 % |
| Azúcar | 0,35 g | |
| Grasa saturada | 3,14 g | |
| Sal | 694,46 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 9,32 g |
| azúcares totales | 0,35 g |
| calcio | 9,53 mg |
| carbohidratos disponibles | 9,66 g |
| carotenoides totales | 867,10 ug |
| colesterol (gc) | 20,60 mg |
| energía calculada | 611,71 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 37,24 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,21 mg |
| esteroles, total | 13,13 mg |
| fibra total | 0,66 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,43 g |
| folato, total | 8,53 ug |
| fructosa | 0,10 g |
| fósforo | 74,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,08 g |
| grasa total | 7,75 g |
| hierro total | 1,40 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 11,82 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,20 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,18 g |
| potasio | 138,43 mg |
| proteína total | 9,13 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,16 g |
| sal | 694,46 mg |
| selenio total | 7,81 ug |
| sodio | 272,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptófano | 106,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 2,50 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,44 mg |
| vitamina k, total | 3,87 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,19 mg |
| yoduro (yodo) | 18,10 ug |
| zinc | 2,34 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 387,21 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 111,44 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 3,14 g |
| ácidos grasos totales | 7,27 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 3,46 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,40 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,54 g |
| ácidos grasos, trans | 0,11 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |