A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hamburguesa de carne picada, promedio de productos industriales - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 213,67 kcal 894,21 kJ | % de energía |
| Grasa | 13,13 g | 57 % |
| Carbohidrato | 8,86 g | 16 % |
| Proteína | 14,83 g | 27 % |
| Azúcar | 0,95 g | |
| Grasa saturada | 4,68 g | |
| Sal | 1298,15 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,91 g |
| azúcares totales | 0,95 g |
| calcio | 21,86 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,86 g |
| carotenoides totales | 27,10 ug |
| colesterol (gc) | 38,78 mg |
| energía calculada | 894,21 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 9,40 ug |
| equivalentes de niacina, total | 4,67 mg |
| esteroles, total | 7,63 mg |
| fibra total | 0,64 g |
| fibra, insoluble en agua | 0,42 g |
| folato, total | 14,21 ug |
| fructosa | 0,02 g |
| fósforo | 147,30 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,43 g |
| grasa total | 13,13 g |
| hierro total | 1,27 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 37,26 mg |
| maltosa | 0,06 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,22 g |
| potasio | 377,57 mg |
| proteína total | 14,83 g |
| riboflavina | 0,14 mg |
| sacarosa | 0,13 g |
| sal | 1298,15 mg |
| selenio total | 9,73 ug |
| sodio | 509,48 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,28 mg |
| triptófano | 169,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,44 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,37 mg |
| vitamina d | 0,24 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,35 mg |
| vitamina k, total | 14,61 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,22 mg |
| yoduro (yodo) | 4,43 ug |
| zinc | 1,31 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 1665,47 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 117,15 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 5,82 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 10,87 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 4,68 g |
| ácidos grasos totales | 12,36 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 5,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 1,74 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1,95 g |
| ácidos grasos, trans | 0,07 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,04 g |