A continuación se muestra la composición de los alimentos (Hamburguesa de lentejas, bola de lentejas, contiene huevo - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 74,09 kcal 310,37 kJ | % de energía |
| Grasa | 2,28 g | 27 % |
| Carbohidrato | 8,39 g | 48 % |
| Proteína | 4,23 g | 24 % |
| Azúcar | 0,76 g | |
| Grasa saturada | 0,23 g | |
| Sal | 289,99 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 7,63 g |
| azúcares totales | 0,76 g |
| calcio | 17,21 mg |
| carbohidratos disponibles | 8,39 g |
| carotenoides totales | 41,00 ug |
| colesterol (gc) | 12,30 mg |
| energía calculada | 310,37 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 8,77 ug |
| equivalentes de niacina, total | 1,01 mg |
| esteroles, total | 42,74 mg |
| fibra total | 1,42 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,08 g |
| folato, total | 15,02 ug |
| fructosa | 0,06 g |
| fósforo | 63,00 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,07 g |
| grasa total | 2,28 g |
| hierro total | 1,80 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 17,97 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,35 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,32 g |
| potasio | 157,40 mg |
| proteína total | 4,23 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,64 g |
| sal | 289,99 mg |
| selenio total | 2,87 ug |
| sodio | 113,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptófano | 46,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,07 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 1,67 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,54 mg |
| vitamina k, total | 5,92 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 8,40 ug |
| zinc | 0,66 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 475,36 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 172,32 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 3,61 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,23 g |
| ácidos grasos totales | 2,12 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,18 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,48 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,74 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |