A continuación se muestra la composición de los alimentos (Harina, centeno, harina integral de centeno r1000 - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
Energía | 1309,00 kJ 312,86 kcal |
Grasa | 1,81 g |
Carbohidrato | 56,50 g |
Proteína | 9,03 g |
Azúcar | 1,80 g |
Grasa saturada | 0,20 g |
Sal | 2,55 mg |
Todos los factores nutricionales | Cantidad |
---|---|
alcohol | 0,00 g |
alcoholes de azúcar | 0,00 g |
almidón, total | 54,70 g |
azúcares totales | 1,80 g |
calcio | 35,00 mg |
carbohidratos disponibles | 56,50 g |
carotenoides totales | 6,50 ug |
colesterol (gc) | 0,00 mg |
energía calculada | 1309,00 kJ |
equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,54 ug |
equivalentes de niacina, total | 2,04 mg |
fibra total | 16,00 g |
folato, total | 38,00 ug |
fructosa | 0,26 g |
fósforo | 255,00 mg |
galactosa | 0,00 g |
glucosa | 0,34 g |
grasa total | 1,81 g |
hierro total | 2,50 mg |
lactosa | 0,00 g |
magnesio | 87,00 mg |
maltosa | 0,46 g |
niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,20 mg |
potasio | 405,00 mg |
proteína total | 9,03 g |
riboflavina | 0,16 mg |
sacarosa | 0,74 g |
sal | 2,55 mg |
selenio total | 5,40 ug |
sodio | 1,00 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,31 mg |
triptófano | 110,00 mg |
vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
vitamina d | 0,00 ug |
vitamina e alfatocopferol | 1,02 mg |
vitamina k, total | 0,00 ug |
vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,17 mg |
yoduro (yodo) | 5,00 ug |
zinc | 2,30 mg |
ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 718,04 mg |
ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 109,42 mg |
ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
ácidos grasos saturados totales | 0,20 g |
ácidos grasos totales | 1,29 g |
ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,26 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,11 g |
ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,72 g |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,83 g |
ácidos grasos, trans | 0,00 g |