A continuación se muestra la composición de los alimentos (Harina, harina de soja, bajo en grasa - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 1634,50 kJ 390,54 kcal |
| Grasa | 7,20 g |
| Carbohidrato | 28,40 g |
| Proteína | 45,30 g |
| Azúcar | 13,60 g |
| Grasa saturada | 1,00 g |
| Sal | 35,67 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| almidón, total | 14,80 g |
| azúcares totales | 13,60 g |
| calcio | 240,00 mg |
| carbohidratos disponibles | 28,40 g |
| carotenoides totales | 24,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1634,50 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 1,99 ug |
| equivalentes de niacina, total | 13,00 mg |
| esteroles, total | 123,80 mg |
| fibra total | 14,40 g |
| fibra, insoluble en agua | 7,80 g |
| folato, total | 410,00 ug |
| fructosa | 1,22 g |
| fósforo | 640,00 mg |
| glucosa | 0,41 g |
| grasa total | 7,20 g |
| hierro total | 9,10 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 290,00 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 2,40 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 6,30 g |
| potasio | 2030,00 mg |
| proteína total | 45,30 g |
| riboflavina | 0,29 mg |
| sacarosa | 11,97 g |
| sal | 35,67 mg |
| selenio total | 11,00 ug |
| sodio | 14,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,90 mg |
| triptófano | 636,00 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,19 mg |
| vitamina k, total | 4,10 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,67 mg |
| yoduro (yodo) | 5,00 ug |
| zinc | 3,20 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 3580,00 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 510,00 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 1,00 g |
| ácidos grasos totales | 6,79 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,70 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,51 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 3,58 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 4,09 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
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