A continuación se muestra la composición de los alimentos (Harina, pan rallado, naturalmente sin gluten - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 901,36 kJ 215,34 kcal |
| Grasa | 2,72 g |
| Carbohidrato | 43,87 g |
| Proteína | 2,13 g |
| Azúcar | 2,94 g |
| Grasa saturada | 0,48 g |
| Sal | 794,38 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 40,93 g |
| azúcares totales | 2,94 g |
| calcio | 13,69 mg |
| carbohidratos disponibles | 43,87 g |
| carotenoides totales | 3,90 ug |
| colesterol (gc) | 0,07 mg |
| energía calculada | 901,36 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,17 ug |
| equivalentes de niacina, total | 0,86 mg |
| esteroles, total | 23,36 mg |
| fibra total | 2,28 g |
| fibra, insoluble en agua | 1,81 g |
| folato, total | 2,45 ug |
| fructosa | 0,16 g |
| fósforo | 32,50 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,16 g |
| grasa total | 2,72 g |
| hierro total | 0,54 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 10,46 mg |
| maltosa | 0,00 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,46 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 1,46 g |
| potasio | 44,26 mg |
| proteína total | 2,13 g |
| riboflavina | 0,01 mg |
| sacarosa | 2,15 g |
| sal | 794,38 mg |
| selenio total | 3,66 ug |
| sodio | 311,76 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptófano | 23,80 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,33 mg |
| vitamina k, total | 2,82 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,02 mg |
| yoduro (yodo) | 1,27 ug |
| zinc | 0,30 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 605,34 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 154,49 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,48 g |
| ácidos grasos totales | 2,49 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 1,24 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,15 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,61 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,76 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,03 g |
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