A continuación se muestra la composición de los alimentos (Harina, pan rallado - peso 100 g) por fuente de energía, calorías y proteínas, carbohidratos, grasas, azúcar y sal. Véase también la composición exacta de los alimentos.
| Energía | 366,40 kcal 1533,03 kJ | % de energía |
| Grasa | 1,55 g | 3 % |
| Carbohidrato | 73,62 g | 85 % |
| Proteína | 11,54 g | 13 % |
| Azúcar | 1,19 g | |
| Grasa saturada | 0,20 g | |
| Sal | 12,41 mg |
| Todos los factores nutricionales | Cantidad |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| alcoholes de azúcar | 0,00 g |
| almidón, total | 72,43 g |
| azúcares totales | 1,19 g |
| calcio | 18,94 mg |
| carbohidratos disponibles | 73,62 g |
| carotenoides totales | 4,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energía calculada | 1533,03 kJ |
| equivalentes de la actividad del retinol de la vitamina a | 0,36 ug |
| equivalentes de niacina, total | 3,06 mg |
| esteroles, total | 49,05 mg |
| fibra total | 3,48 g |
| fibra, insoluble en agua | 2,59 g |
| folato, total | 17,91 ug |
| fructosa | 0,05 g |
| fósforo | 115,40 mg |
| galactosa | 0,00 g |
| glucosa | 0,05 g |
| grasa total | 1,55 g |
| hierro total | 0,90 mg |
| lactosa | 0,00 g |
| magnesio | 28,87 mg |
| maltosa | 0,89 g |
| niacina, preformada (ácido nicotínico + nicotinamida) | 0,90 mg |
| polisacáridos, no celulósicos, solubles en agua | 0,90 g |
| potasio | 154,21 mg |
| proteína total | 11,54 g |
| riboflavina | 0,05 mg |
| sacarosa | 0,20 g |
| sal | 12,41 mg |
| selenio total | 9,95 ug |
| sodio | 4,87 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptófano | 129,30 mg |
| vitamina b-12 (cobalamina) | 0,00 ug |
| vitamina c (ácido ascórbico) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocopferol | 0,39 mg |
| vitamina k, total | 1,00 ug |
| vitamina piridoxina (clorhidrato) | 0,10 mg |
| yoduro (yodo) | 9,95 ug |
| zinc | 0,80 mg |
| ácido graso 18: 2 cis, cis n - 6 (ácido linoleico) | 635,24 mg |
| ácido graso 18: 3 n-3 (ácido alfa-linolénico) | 38,33 mg |
| ácido graso 20: 5 n - 3 (epa) | 0,00 mg |
| ácido graso 22: 6 n - 3 (dha) | 0,00 mg |
| ácidos grasos saturados totales | 0,20 g |
| ácidos grasos totales | 1,04 g |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales cis | 0,16 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-3 totales | 0,04 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados n-6 totales | 0,64 g |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0,67 g |
| ácidos grasos, trans | 0,00 g |
| ácidos orgánicos totales | 0,00 g |